Ẩm thực Văn hóa

Món ăn đường phố Việt Nam bỗng chốc nổi tiếng

Món ăn đường phố Việt Nam

Văn hóa ẩm thực Việt Nam chúng ta rất đa dạng và phong phú. Bất kể từ món ăn hạng sang đến bình dân đều ngon và đậm đà hương vị Việt. Điều này cũng không bất ngờ, khi những món đường phố Việt Nam bất ngờ nổi như cồn trên mạng xã hội.

1- Bánh xèo: Đây là món được checkin nhiều nhất trên mạng xã hội, với hơn 36 nghìn lượt chia sẻ.

Bánh xèo là món ăn không khó để chế biến, thậm chí rất dễ bắt gặp trên đường phố Việt Nam. Chỉ cần dạo xe vài vòng trên đường là có thể liệt kê hàng tá quán bánh xèo.

Món ăn đường phố Việt Nam

Bánh xèo thực chất có xuất xứ từ miền Trung, ban đầu loại bánh này được ăn kèm với nước chấm từ đậu phộng. Nó có mùi thơm và bùi bùi cực kì quyến rũ.Món ăn đường phố Việt Nam

Bây giờ, đi qua nhiều nơi các bạn sẽ thấy bánh xèo được biến tấu, thay đổi khẩu vị, cách chế biến và kể cả nước chấm.

Món ăn đường phố Việt Nam

Chẳng hạn, bánh xèo ở miền Bắc lại ăn với nước chấm chua ngọt. Trong khi, bánh xèo miền Nam lại ăn với nước mắm cay mặn.

Bánh xèo bây giờ được thêm rất nhiều món ăn kèm nên có vị ngon khó cưỡng. Vỏ bánh vàng ươm và giòn tan. Bên trong nhân có thịt heo, tôm, hành tím, cà rốt,…

Món ăn đường phố Việt Nam

Loại bánh này sẽ ngon hơn nếu như chúng ta ăn ngay lúc còn nóng. Vừa mới vớt ra từ chảo là ăn ngay thì thật là tuyệt!

Nem lụi và bánh xèo, hai món này có thể ăn kèm với nhau rất ngon. Cuốn lớp bánh tráng gạo bên ngoài, thêm ít rau sống cho đỡ béo.

2- Bún riêu: Bún riêu là món thứ hai với gần 30 nghìn lượt chia sẻ.

Một sức hút đến lạ kì từ món ăn truyền thống này. Kể cả món “phở” đắt tiền cũng không thể cạnh tranh lại.

Món ăn đường phố Việt Nam

Bún riêu được chế biến nhiều loại như: bún riêu ốc, bún riêu cua, bún riêu huyết,…Muốn nấu được một bát bún riêu chất lượng, thì nước dùng phải thật trong, rõ gạch cua. Cua phải là cua đồng thì thịt mới thơm ngon.

Món ăn đường phố Việt Nam

Tuy nhiên, không phải ở miền nào món bún riêu này đều giống nhau cả. Do chính sự biến tấu ở mỗi nơi đã làm cho món ăn này thêm phần hấp dẫn.

3- Bánh tráng trộn: Hơn 16,6 nghìn lượt chia sẻ

Đối với các bạn trẻ thì món ăn này không xa lạ. Món bánh này được người dân Sài Thành sáng tạo và nhanh chóng lan rộng khắp cả nước.

Món ăn đường phố Việt Nam

Bánh tráng trộn là sự pha trộn từ nhiều loại đồ ăn nhẹ. Như khô bò, trứng cút, xoài thái mỏng, thịt cua khô, mực khô, kèm với rau củ.

Khi thưởng thức món này, các bạn sẽ cảm thấy được vị tê tê ở đầu lưỡi. Vị chua của xoài, dai dai, cay cay của các loại khô bò.

Món ăn đường phố Việt Nam

Sức hút của món ăn không chỉ hấp dẫn về mùi vị mà còn cả về màu sắc. Đây là lí do khiến món bánh tráng trộn nổi như cồn ở trên mạng xã hội.

4- Bún đậu mắm tôm: Xếp thứ 4 đó với 12,6 nghìn lượt chia sẻ.

Bún đậu mắm tôm là một món rất bình dân. Bạn không khó để bắt gặp hình ảnh một người gánh hàng rong bán khắp nơi.

Món ăn đường phố Việt Nam

Sài Thành là nơi tập trung nhiều quán lề đường, quán cốc bán món này nhất. Bởi chính nguyên liệu không cầu kì, chế biến cũng rất đơn giản.

Mọi người đều thích ăn món này bởi đậu phụ chiên vàng, ít thịt luộc, chả cốm dày miếng,…

Món ăn đường phố Việt Nam

Bún đậu mắm tôm sẽ ngon hơn khi ăn với ít mỡ cay thêm vị chua chua của quả quất. Đảm bảo người ăn sẽ rất ấn tượng vì mùi thơm đặc trưng của nó.

5- Bánh tráng nướng: Khá thú vị khi xếp ở vị trí thứ 5 với 7 nghìn lượt chia sẻ.

Nguồn gốc của món này xuất phát từ Phan Rang. Sau khi nổi tiếng đã lan rộng ra khắp các tỉnh miền Nam, đặc biệt là TP.HCM.

Món ăn đường phố Việt Nam

Món này được biến tấu rất độc đáo từ nguyên liệu cũng như cách chế biến.

Bánh tráng được nướng trên than hồng, thêm trứng, ruốc thịt, chưng mỡ. Và các phụ liệu hấp dẫn khác nữa.

Sau khi lan rộng tới Đà Lạt, món này ngay lập tức trở thành tâm điểm của những ai đến với xứ này.

Món ăn đường phố Việt Nam

Hãy thử dạo một vòng Hồ Xuân Hương, cầm trên tay chiếc bánh tráng trộn. Vừa ăn vài thưởng thức cái lạnh se se, thì thật không gì bằng.

Minh Tín

Add Comment

Click here to post a comment

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *