Ẩm thực Văn hóa

Cách làm mứt chanh dẻo và thơm ngon cho những ngày Tết sắp tới

Cách làm mứt chanh dẻo và thơm ngon cho những ngày Tết sắp tới

Mứt chanh là một loại thực phẩm không thể thiếu trong gia đình bạn. Với nhiều công dụng như làm bánh, nấu ăn và có thể pha cả nước uống. Loại thực phẩm này trở nên thiết yếu trong cuộc sống của chúng ta. Hôm nay 60giay.com.vn xin chia sẻ tới các bạn cách làm mứt chanh dẻo và thơm ngon cho ngày Tết sắp tới.

Nguyên liệu làm mứt chanh

Cách làm mứt chanh dẻo và thơm ngon cho những ngày Tết sắp tới

  • 3 trái chanh (loại chanh nào bạn thích).
  • 100gr mật ong.
  • 50gr đường phèn hay đường thường.
Cách làm mứt chanh
  • Đầu tiên các bạn đem chanh chà với muối. Sau đó xả qua nước lạnh, rồi chần qua nước sôi 3 phút.

Cách làm mứt chanh dẻo và thơm ngon cho những ngày Tết sắp tới

  • Chanh vớt ra, thái lát không quá mỏng.

Cách làm mứt chanh dẻo và thơm ngon cho những ngày Tết sắp tới

  • Cho chanh, mật ong và đường vào nồi, bắc lên bếp nấu lửa hơi thấp 30 phút.

Cách làm mứt chanh dẻo và thơm ngon cho những ngày Tết sắp tới

  • Trong thời gian, nấu thỉnh thoảng hớt bọt và trở những lát chanh cho ngấm đường đều.

Cách làm mứt chanh dẻo và thơm ngon cho những ngày Tết sắp tới

Cách làm mứt chanh dẻo và thơm ngon cho những ngày Tết sắp tới

  • Qua 30 phút nước, đường sẽ sánh. Tắt bếp để chanh 1 tiếng trong nồi trước khi gắp chanh xếp lên vỉ.

Cách làm mứt chanh dẻo và thơm ngon cho những ngày Tết sắp tới

  • Để vài tiếng cho chanh có bề mặt hơi ráo là xếp chanh vào hũ đậy nắp kín, dùng dần. Mứt chanh dẻo vừa ngon lại trị ho rất tốt.

Cách làm mứt chanh dẻo và thơm ngon cho những ngày Tết sắp tới

Cách làm mứt chanh dẻo và thơm ngon cho những ngày Tết sắp tới

Thành phẩm

Cách làm mứt chanh dẻo và thơm ngon cho những ngày Tết sắp tới

Chỉ với những bước thực hiện đơn giản như ở trên là bạn đã hoàn thành món mứt chanh rồi đấy. Vào những ngày Tết sắp tới mà có những lát mứt dẻo và thơm ngon để thưởng thức thì còn gì bằng. Hãy nhanh tay vào bếp và chuẩn bị ngay hôm nay nhé. Để không gặp các vấn đề về cổ họng, chúng ta hãy cùng làm mứt chanh. Sử dụng như là món ăn vặt, một bài thuốc tuyệt vời giúp hỗ trợ điều trị ho, viêm họng, khàn giọng…

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món mứt hấp dẫn này nhé!

Minh Tín