Ẩm thực Văn hóa

Cách làm món sườn nướng sốt tỏi ớt cực ngon cho gia đình bạn

Cách làm món sườn nướng sốt tỏi ớt cực ngon cho gia đình bạn

Sườn heo là một loại thực phẩm mà rất nhiều người ưa thích. Từ sườn heo chúng ta có thể chế biến ra rất nhiều món ăn khác nhau. Hôm nay 60giay.com.vn sẽ giới thiệu tới các bạn cách làm món sườn nướng sốt tỏi ớt cực ngon. Hãy cùng chúng tôi vào bếp để trải nghiệm nhé.

Nguyên liệu làm món sườn nướng sốt tỏi ớt

Cách làm món sườn nướng sốt tỏi ớt cực ngon cho gia đình bạn

  • 1kg miếng sườn heo.
  • 2 muỗng canh dầu hào.
  • 1 muốn canh xì dầu.
  • 1 muỗng cà phê bột nêm.
  • 1 muỗng canh nước mắm.
  • 1 muỗng cà phê đường.
  • 1 muỗng cà phê mật ong.
  • 1 muỗng canh dầu hào.
  • 1 muỗng cà phê hạt tiêu, 4 tép tỏi, 1 củ hành tím, rau ngò thơm.
  • Phần nước mắm tỏi: 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước, 1 muỗng canh tỏi ớt băm, 1 muỗng canh đường.
Cách làm món sườn nướng sốt tỏi ớt
  • Đầu tiên các bạn đem tỏi, hành, tiêu và ngò cho hết vào cối giã nhuyễn. Sau đó cho hết gia vị vào trộn chung.

Cách làm món sườn nướng sốt tỏi ớt cực ngon cho gia đình bạn

  • Đối với sườn heo thì chặt miếng to, rửa sạch để ráo nước. Cho sườn vào túi nilon hay cái tô, đổ chén gia vị vào trộn đều. Đem để thịt trong ngăn mát tủ lạnh 5 tiếng hay qua đêm cho thịt thật thấm gia vị.

Cách làm món sườn nướng sốt tỏi ớt cực ngon cho gia đình bạn

  • Sau đó các bạn lấy sườn ra và xếp lên vỉ nướng.

Cách làm món sườn nướng sốt tỏi ớt cực ngon cho gia đình bạn

  • Các bạn hãy làm nóng lò nướng ở 180 độ C trước 15 phút. Sau đó cho vỉ thịt vào nướng mỗi bên 15 – 20 phút. Trong thời gia nướng bạn nhớ quét nước ướp thịt lên miếng sườn cho thịt vàng thơm và đỡ bị khô.
  • Khi hai mặt sườn vàng thì bạn đổ chén nước mắm tỏi lên, nướng thêm 5 phút nữa là tắt lò lấy sườn ra.

Cách làm món sườn nướng sốt tỏi ớt cực ngon cho gia đình bạn

  • Cuối cùng cho sườn nướng ra dĩa, để thêm xà lách và dưa leo cho hấp dẫn hơn.
Thành phẩm

Cách làm món sườn nướng sốt tỏi ớt cực ngon cho gia đình bạn

Hương vị thơm ngon vô cùng hấp dẫn của món sườn nướng sốt tỏi cay này. Chắc chắn sẽ khiến bữa ăn nhà bạn trở nên ngon miệng hơn rất nhiều. Đặc biệt đối với những người có sở thích ăn cay thì đây sẽ là món ăn có tác dụng kích thích khẩu vị cực kỳ hiệu quả đấy. Chúc bạn thực hiện cách làm món sườn nướng sốt tỏi ớt ngon đúng chuẩn để cả nhà ăn thật ngon miệng bạn nhé.

Minh Tín