Ẩm thực Văn hóa

Cách làm món sườn heo chiên tỏi ớt cực ngon ngay tại nhà

Cách làm món sườn heo chiên tỏi ớt cực ngon ngay tại nhà

Món sườn heo chiên tỏi ớt rất dễ làm với những nguyên liệu vô cùng đơn giản. Bạn có thể mua được ở bất cứ chợ hay siêu thị nào. Dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn công thức nấu món sườn chiên tỏi ớt đơn giản nhất để bạn có thể dễ dàng thực hiện.

Nguyên liệu làm món sườn heo chiên tỏi ớt

Cách làm món sườn heo chiên tỏi ớt cực ngon ngay tại nhà

  • 400g sườn heo.
  • 20gr hành lá xắt nhỏ.
  • 3 tép tỏi, băm nhỏ.
  • Ớt xắt nhỏ.
  • 3-4 muỗng canh bột chiên giòn.
  • Nguyên liệu ướp sườn:
    • 1 muỗng canh nước tương.
    • 2 muỗng canh nước mắm.
    • ¼ muỗng cà phê hạt tiêu trắng.
    • ¼ muỗng cà phê đường.
    • 2g muối.
Cách làm món sườn heo chiên tỏi ớt
  • Đầu tiên các bạn đem sườn heo rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
  • Ướp sườn heo với các nguyên liệu đã đưa ra ở trên. Trộn đều cho sườn ngấm gia vị khoảng 10 phút.

Cách làm món sườn heo chiên tỏi ớt cực ngon ngay tại nhà

  • Tiếp đến lăn từng miếng sườn qua lớp bột chiên giòn.

Cách làm món sườn heo chiên tỏi ớt cực ngon ngay tại nhà

  • Bắc chảo dầu lên bếp, đợi dầu sôi lăn tăn thì thả sườn vào chiên vàng giòn. Vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Cách làm món sườn heo chiên tỏi ớt cực ngon ngay tại nhà

  • Ở 1 chảo khác, cho 1 ít dầu ăn, đổ sườn, tỏi, ớt, hành lá đảo đều ở mức lửa vừa. (Lưu ý không để lửa quá to sẽ khiến các gia vị bị cháy khét.

Cách làm món sườn heo chiên tỏi ớt cực ngon ngay tại nhà

  • Nêm thêm chút muối cho đậm đà rồi bày ra đĩa thưởng thức nóng.

Cách làm món sườn heo chiên tỏi ớt cực ngon ngay tại nhà

Thành phẩm

Cách làm món sườn heo chiên tỏi ớt cực ngon ngay tại nhà

Sườn chiên tỏi có công thức tẩm ướp cũng như các bước làm không quá khó. Nếu chưa biết, chỉ nhìn qua thôi, bạn cũng có thể làm được một món ăn ngon, hợp khẩu vị với cả gia đình. Khi hoàn thành, bạn sẽ thấy vị ngọt của sườn hòa quyện với mùi tỏi thơm lừng. Chắc chắn sẽ khiến nồi cơm của gia đình bạn hết veo. Nếu thích ăn cay, bạn có thể cho thêm vài lát ớt tươi vào sườn nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món sườn heo chiên tỏi ớt cực hấp dẫn này nhé!

Minh Tín