Ẩm thực Văn hóa

Cách làm món sườn chiên tỏi sốt chua ngọt ngon ngất ngây

Cách làm món sườn chiên tỏi sốt chua ngọt ngon ngất ngây
Cách làm món sườn chiên tỏi sốt chua ngọt ngon ngất ngây

Sườn chiên vốn đã thơm ngon quyến rủ. Nay được tẩm ướp kỹ càng cùng các gia vị sẽ làm cho món ăn dậy mùi hơn rất nhiều. Món sườn chiên tỏi sốt chua ngọt dùng kèm cơm nóng rất ngon. Hoặc dùng như món nhậu cũng thật hấp dẫn. Hãy cùng 60giay.com.vn vào bếp và trổ tài nấu nướng nhé.

Nguyên liệu làm món sườn chiên tỏi sốt chua ngọt

Cách làm món sườn chiên tỏi sốt chua ngọt ngon ngất ngây

  • Sườn non: 400g.
  • 6 tép tỏi thái lát, 100ml nước cam vắt.
  • 2 muỗng canh mật ong.
  • Bột chiên.
  • Vừng đen.
  • Gia vị ướp sườn: 1 muỗng canh rượu gạo, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh tỏi băm nhỏ, 1 muỗng canh bột bắp, hạt tiêu vừa đủ.
Cách làm món sườn chiên tỏi sốt chua ngọt
  • Đầu tiên, các bạn đem sườn ướp với các gia vị phía trên trong 20 phút.
  • Trên chảo đun ở lửa vừa, thêm dầu ăn rồi cho tỏi xắt là vào. Tiếp tục xào cho đến khi có màu vàng nâu rồi để sang một bên.

Cách làm món sườn chiên tỏi sốt chua ngọt ngon ngất ngây

  • Đối với sườn non, sau khi ướp xong trộn với bột chiên giòn.

Cách làm món sườn chiên tỏi sốt chua ngọt ngon ngất ngây

  • Vẫn trong chảo dầu chiên tỏi, đun nóng lại dầu. Cho sườn chiên đến khi có màu vàng nâu thì vớt ra giấy cho thấm bớt dầu.

Cách làm món sườn chiên tỏi sốt chua ngọt ngon ngất ngây

  • Tiếp đến chuẩn bị một nồi, đổ nước cam, mật ong vào. Nấu cho đến khi sốt cam dày lên, cho sườn và tỏi chiên vào, trộn đều.

Cách làm món sườn chiên tỏi sốt chua ngọt ngon ngất ngây

Cách làm món sườn chiên tỏi sốt chua ngọt ngon ngất ngây

  • Cuối cùng là cho sườn chiên sốt tỏi chua ngọt ra đĩa trang trí và thưởng thức.
Thành phẩm

Sườn chiên tỏi sốt chua ngọt có công thức tẩm ướp, cũng như các bước làm không quá khó. Nếu chưa biết, chỉ nhìn qua thôi, bạn cũng có thể làm được một món ăn ngon. Lại hợp khẩu vị với cả gia đình.

Cách làm món sườn chiên tỏi sốt chua ngọt ngon ngất ngây

Khi hoàn thành, bạn sẽ thấy vị ngọt của sườn hòa quyện với mùi tỏi thơm lừng. Chắc chắn sẽ khiến nồi cơm của gia đình bạn hết veo. Nếu thích ăn cay, bạn có thể cho thêm vài lát ớt tươi vào sườn nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm món sườn chiên tỏi sốt chua ngọt!

Minh Tín