Ẩm thực Văn hóa

Cách làm món mứt cà rốt vỏ cam ngon độc lạ, cực kỳ hấp dẫn

Cách làm món mứt cà rốt vỏ cam ngon độc lạ, cực kỳ hấp dẫn

Còn khoảng hơn 1 tháng nữa thôi là chúng ta lại đón tết năm 2017 rồi. Mọi người đã bắt đầu chuẩn bị bánh kẹo, mứt,… các loại để đón tết chưa ạ? Hôm nay 60giay.com.vn sẽ giới thiệu tới các bạn cách làm món mứt cà rốt vỏ cam cực hấp dẫn. Mọi người cũng theo dõi cách làm để chế biến cho gia đình mình nhé.

Nguyên liệu làm món mứt cà rốt vỏ cam

Cách làm món mứt cà rốt vỏ cam ngon độc lạ, cực kỳ hấp dẫn

  • 4 củ cà rốt to, khoảng 400g là được.
  • 1 quả cam to, bóc lấy phần vỏ và sau đó đem thái sợi.
  • 300g đường.
  • 100ml nước lạnh.
  • 1 muỗng canh vôi.
  • 1 muỗng cà phê muối.

Lưu ý: Vỏ cam trong món mứt này tạo mùi thơm và khi ăn. Có vị the the nhẹ rất tuyệt các bạn nhé. Vì thế các bạn đừng bỏ qua phần vỏ cam.

Cách làm món mứt cà rốt vỏ cam
  • Bước đầu, các bạn đem vôi và muối hòa chung với 2 lít nước lạnh.
  • Sau đó đem cà rốt gọt bỏ vỏ, sau đó bào sợi hơi to.

Cách làm món mứt cà rốt vỏ cam ngon độc lạ, cực kỳ hấp dẫn

  • Tiếp đến các bạn đem ngâm cà rốt vào âu nước vôi 8 tiếng hay qua đêm. Sau đó bạn rửa cà rốt qua nước lạnh nhiều lần cho thật sạch. Để trong rổ cho ráo nước.
  • Cà rốt, vỏ cam, đường, nước lạnh cho hết vào chảo không dính trộn đều. Để 30 phút cho đường tan.

Cách làm món mứt cà rốt vỏ cam ngon độc lạ, cực kỳ hấp dẫn

  • Cho chảo cà rốt – cam lên bếp sên lửa vừa, khi nước sôi 5 phút. Bạn hạ lửa hơi thấp tiếp tục sên và thường xuyên đảo nhẹ để tất cả thấm đường đều. Khi nước đường bắt đầu cạn bạn hạ lửa thất nhỏ sên tiếp cho đến khi đường kết tinh khô ráo là tắt bếp.

4Cách làm món mứt cà rốt vỏ cam ngon độc lạ, cực kỳ hấp dẫn

  • Cuối cùng  chờ mứt sợi cà rốt – vỏ cam nguội mới cho vào túi hay hũ. Sau đó đậy kín bảo quản nơi thoáng mát.

Cách làm món mứt cà rốt vỏ cam ngon độc lạ, cực kỳ hấp dẫn

Thành phẩm

Cách làm món mứt cà rốt vỏ cam ngon độc lạ, cực kỳ hấp dẫn

Cách làm mứt cà rốt kiểu này không mấy xa lạ, song không phải ai cũng biết làm đâu đấy nhé. Muốn mứt cà rốt ngon, khi nạo cũng cần nạo đều tay. Vỏ cam cho vào mứt cà rốt sẽ giúp món mứt thêm thơm và ngon hơn. Những sợi mứt cà rốt vàmứt vỏ cam màu sắc vừa bắt mắt. Mùi vị lại ngon thật đúng là món mứt đáng để thưởng thức đúng không nào.

Với món mứt cà rốt kết hợp với vỏ cam này. Bạn sẽ cảm nhận rõ rệt vị cà rốt quen thuộc nhưng lại thấy vị the the mát của vỏ cam rất lạ vị nhưng đầy hấp dẫn.Tết này bạn nên làm nhiều mứt sợi cà rốt vỏ cam một chút để tặng người thân, bạn bè nhé!

Chúc các bạn thành công với công thức thực hiện này nhé!

Minh Tín