Ẩm thực Văn hóa

Cách làm món gà kho rau răm ngon tuyệt cho những ngày Noel

Cách làm món gà kho rau răm ngon tuyệt cho những ngày Noel

Vị thơm nhẹ của rau răm, ngọt thanh của nước dừa tươi sẽ làm cho món gà kho thực sự ngon. Đặc biệt trong những ngày trời đông như thế này. Hãy cũng chúng tôi vào bếp và chế biến món gà kho rau răm vô cùng hấp dẫn này nhé.

Nguyên liệu làm món gà kho rau răm

Cách làm món gà kho rau răm ngon tuyệt cho những ngày Noel

  • Thịt gà: 500 – 600g.
  • Rau răm: khoảng 100g.
  • Dừa tươi: 1 trái.
  • Ớt, tỏi, tiêu, muối, bột nêm, nước mắm, dầu ăn.
Cách làm món gà kho rau răm
  • Đầu tiên, các bạn đem thịt gà rửa sạch với chút muối, để ráo nước, chặt miếng vừa ăn.

Cách làm món gà kho rau răm ngon tuyệt cho những ngày Noel

  • Rau răm nhặt bỏ gốc già, lá úa giập, rửa sạch, thái nhỏ. Ớt rửa sạch, bỏ cuống, xắt lát. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập giập, bằm nhỏ.

Cách làm món gà kho rau răm ngon tuyệt cho những ngày Noel

  • Ướp thịt gà với bột nêm, tiêu và chỗ tỏi bằm ở trên khoảng 30 phút cho ngấm.

Cách làm món gà kho rau răm ngon tuyệt cho những ngày Noel

  • Bắc chảo lên bếp, thêm 1 thìa dầu ăn. Sau đó cho thịt gà vào áp chảo cho vàng 2 mặt. Khi kho gà thơm và dai hơn.

Cách làm món gà kho rau răm ngon tuyệt cho những ngày Noel

  • Chắt bớt mỡ dư ra khỏi chảo, cho nước dừa cùng 1/2 chỗ rau răm trên. Vài lát ớt xắt và thìa bột nêm vào kho nhỏ lửa. Đến khi nước gần cạn, thêm 1/2 thìa nước mắm cho thơm, nêm nếm vừa ăn, tắt bếp.

Cách làm món gà kho rau răm ngon tuyệt cho những ngày Noel

  • Cuối cùng là cho tiếp phần rau răm còn lại đảo đều là được.

Cách làm món gà kho rau răm ngon tuyệt cho những ngày Noel

Thành phẩm

Cách làm món gà kho rau răm ngon tuyệt cho những ngày Noel

Gà kho rau răm ăn nóng cùng cơm rất ngon. Những miếng thịt gà vàng óng, thơm mùi rau răm, vị đậm đà rất hấp dẫn. Còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức món gà kho rau răm nóng hổi trong mùa Noel này. Nào hãy nhanh tay vào bếp và chuẩn bị ngay cho gia đình mình cùng thưởng thức nhé.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món gà kho hấp dẫn này nhé!

Minh Tín