Ẩm thực Văn hóa

Cách làm món cơm chiên lạp xưởng đơn giản mà ngon cho bữa sáng

Cách làm món cơm chiên lạp xưởng đơn giản mà ngon cho bữa sáng

Cơm chiên lạp xưởng là một món ăn của ẩm thực Trung Hoa. Khác với các cách làm cơm chiên thập cẩm thông thường. Cách làm món cơm chiên lạp xưởng ngon không khó nhưng phải sử dụng nhiều nguyên liệu để có được món ngon tròn vị, đầy đủ dinh dưỡng. Món cơm chiên lạp xưởng thường được sử dụng vào bữa sáng. Không những giúp ngon miệng mà còn cung cấp đầy đủ năng lượng cho ngày mới.

Nguyên liệu làm món cơm chiên lạp xưởng

Cách làm món cơm chiên lạp xưởng đơn giản mà ngon cho bữa sáng

  • Cơm nóng: 1 bát.
  • Lạp xưởng: 2 thanh.
  • Cà rốt: ½ củ.
  • Hành hoa: 2-3 nhánh.
  • Trứng gà: 2-3 quả.
  • Gia vị: Dầu ăn, bột nêm, mắm, mì chính, hành khô.
Cách làm món cơm chiên lạp xưởng
  • Các loại rau củ quả rửa sạch, cắt hạt lựu, lạp xưởng thái hạt lựu.

Cách làm món cơm chiên lạp xưởng đơn giản mà ngon cho bữa sáng

  • Phi thơm hành băm với chút dầu ăn, cho lạp xưởng vào xào. Sau đó cho lạp xưởng ra bát để riêng.

Cách làm món cơm chiên lạp xưởng đơn giản mà ngon cho bữa sáng

  • Phi thơm hành khô với chút dầu ăn, cho cơm vào chảo đảo đều. Khi thấy hạt cơm hơi săn thì đập 2 quả trứng vào đảo đều cho đến khi thấy hạt cơm quyện đều với trứng. Nêm chút mắm ngon và tiếp tục đảo liên tục. (Quả trứng còn lại bạn tráng mỏng, cuộn tròn lại cắt mỏng để trang trí).

Cách làm món cơm chiên lạp xưởng đơn giản mà ngon cho bữa sáng

  • Thêm cà rốt vào đảo cùng. Đợi đến khi cà rốt chín, hạt cơm săn lại và tơi bạn cho lạp xưởng vào đảo cùng.

Cách làm món cơm chiên lạp xưởng đơn giản mà ngon cho bữa sáng

  • Giờ chỉ việc cho thêm ít hành hoa cắt khúc cùng chút mì chính là xong.

Cách làm món cơm chiên lạp xưởng đơn giản mà ngon cho bữa sáng

  • Cuối cùng cho cơm rang lạp xưởng ra đĩa và thưởng thức ngay khi đang còn nóng.

Cách làm món cơm chiên lạp xưởng đơn giản mà ngon cho bữa sáng

Thành phẩm

Cách làm món cơm chiên lạp xưởng đơn giản mà ngon cho bữa sáng

Món cơm chiên lạp xưởng không những ngon mà còn đầy đủ dinh dưỡng nữa. Vừa có tinh bột lại vừa có chất đạm từ thịt. Với những bước làm cơm chiên lạp xưởng ở trên sẽ là 1 trong những lựa chọn tối ưu cho bữa sáng của gia đình bạn. Bởi để nấu món cơm chiên lạp xưởng ngon không hề khó và cũng không mất nhiều thời gian lắm.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cơm chiên lạp xưởng hấp dẫn này nhé!

Minh Tín